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如何腌制中翅

更新时间：2024-11-11 20:43:50

　　做法：

　　原料：中翅、水、刀、生姜、蒜片、料酒、鹽、生抽、味精。

　　步驟：

　　1、先把翅中用水浸泡2小時左右，可以去除裡邊的淤血，以防在烤制的時候會有淤血流出來；

　　2、在中翅的背上劃幾刀，以便于入味，加生姜，蒜片，料酒，鹽，生抽，味精；

　　3、翻勻腌制30分鐘，使雞翅入味即可。

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