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酒店裡的南瓜餅怎麼做

更新时间：2025-03-29 00:21:43

　　1、南瓜煮熟，壓成泥（250g）。

　　2、食用油100ml打到顔色變淺後，加入一個雞蛋打成稠糊狀。

　　3、将面粉100g及泡打粉1ml篩入蛋油糊中，攪拌均勻。

　　4、加入125ml椰蓉拌勻。

　　5、最後加入南瓜泥拌勻，裝入保鮮膜中，放入冰箱冷藏30分鐘。

　　6、松弛好的南瓜面團取出後，取一小塊在椰蓉裡滾一圈，揉成球，壓成圓片。

　　7、烤箱預熱後，190度烤20分鐘。

　　8、南瓜面團比較濕，要裹上椰蓉後才方便揉成球。

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