開邊繭蛹的做法-tft每日頭條

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更新时间：2024-10-05 02:16:03

　　原料：新鮮蠶蛹，蔥花，姜末，蒜末，少許胡蘿蔔末，椒鹽，辣椒油。

　　制作方法：

　　将蠶蛹煮至八分熟。然後豎着從蠶蛹中間剪成兩半，去掉中間的黑芯，稍加些鹽和料酒，幹澱粉腌一段時間。鍋中下油，約四成熱将蠶蛹下鍋，用筷子打散，避免粘連，小火炸透，不宜太酥。撈出瀝幹油。鍋中留少許辣椒油，下蔥、姜、蒜、胡蘿蔔末煸幹水分。下蠶蛹翻炒，離火撒椒鹽，回火上翻炒均勻即可。

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