1、蒸饅頭時，籠布過幹或者蒸的時間過長，都是會使籠布出現沾馍底情況的，一般建議用以下方法處理，避免饅頭沾底情況。
2、使用矽膠籠布 随着時代的發展，有一種矽膠籠布，具有不粘的特性，用來蒸饅頭再好不過了，而且其矽膠是經過安全檢驗的，并沒有任何毒性，也沒有添加其他物質，對食用健康并不會有影響。
3、籠屜刷油 為了避免籠布沾馍底的情況，也可在籠屜底部均勻的刷一層油，然後再放饅頭蒸，一般建議用色拉油等味道比較淡的食用油。
籠布為什麼老沾馍底
更新时间：2024-12-22 14:12:22
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