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茄子呼土豆的醬怎麼做

更新时间：2024-11-16 17:28:54

　　主料：茄子，土豆，東北大醬。

　　調料：油适量，蔥适量，蒜适量。

　　做法步驟：

　　茄子洗淨，擦幹表面，土豆切滾刀塊；鍋中油熱後，放入茄子，中火煎至兩面變軟；東北大醬加适量清水稀釋倒入鍋中，放入土豆，蓋上鍋蓋，焖煮約二十分鐘至茄子和土豆軟爛；吃時撒上蔥絲和蒜末即可。

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