1、燒烤必備的配料有椒鹽、孜然、辣椒粉、黑胡椒、調和油、蚝油、香油、白芝麻、香蔥、蘇子。這些基本上可以應對任何烤肉、烤蔬菜類的食物。燒開還可以用一些甜面醬、番茄醬作為烤饅頭片、小燒餅類面點的配料,吃起來味道更好。
2、燒烤配料主要針對是一些肉類食品食用的,比如雞翅、豬排、羊排、肉串,烤魚等,還可以使用在一些素食上,比如烤臭豆腐、烤土豆、豆幹等。現在市面上還有賣燒烤香料的,就是将配料搭配好直接食用,也很方便。
1、燒烤必備的配料有椒鹽、孜然、辣椒粉、黑胡椒、調和油、蚝油、香油、白芝麻、香蔥、蘇子。這些基本上可以應對任何烤肉、烤蔬菜類的食物。燒開還可以用一些甜面醬、番茄醬作為烤饅頭片、小燒餅類面點的配料,吃起來味道更好。
2、燒烤配料主要針對是一些肉類食品食用的,比如雞翅、豬排、羊排、肉串,烤魚等,還可以使用在一些素食上,比如烤臭豆腐、烤土豆、豆幹等。現在市面上還有賣燒烤香料的,就是将配料搭配好直接食用,也很方便。