大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供您參考。
花菜含有豐富的維生素，以維生素C的含量最多，冬天就是花菜成熟的季節，特别是今年的花菜價格尤其便宜，去超市買也就2毛，3毛一斤。
今天分享一個番茄炒花菜的家常做法，味道清淡家常，是一道不錯的下飯菜，喜歡的可以先收藏。
花菜一個切去跟，一朵一朵的掰開，清洗幹淨入在盤中。
大蔥白斜切成圈，生姜切成菱形片，大蒜切成片，西紅柿半個切成片，和蔥姜蒜放在一起，再加入一把紅幹椒。
青椒紅椒都切成菱形片。這樣配在一起，顔色比較好看。
鍋裡燒水，水燒開後，倒入花菜和青紅椒，焯水30秒後撈出控水，然後用清水沖涼。
接下來我們開始烹饪：
鍋裡燒油，先把紅幹椒炒一下，炒出香辣味，然後再倒入西紅柿，蔥姜蒜。多炒一會兒，炒出西紅柿的汁水。
再倒入花菜和青紅椒翻炒，加入蚝油，翻炒化開蚝油。
起鍋或者關火，加入食鹽，雞粉，白糖，胡椒粉。
然後再翻炒幾下，為了更好的化開調料可以加入一點清水，翻炒片刻之後勾入水澱粉，再加入芝麻油，提亮一下色澤。
開大火翻炒幾下，收一下湯汁，就可以出鍋裝盤。
好了，這道就做好了。
我是第一美食阿飛，感謝大家觀看，關注第一美食，每天都有幾道家常菜供大家參考。
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廚師長做的家常菜，這個菜人人都會做，真正能做出有味道的不多
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