1、首先将鮮鱿魚内髒掏空并清洗幹淨。
2、然後起鍋燒油,放入蔥姜段爆香。
3、接着放入鮮鱿魚煎,再放少許料酒和少許香油提香。
4、煎至2-3分鐘表皮微黃即可出鍋,切成段狀擺盤。
5、最後灑上麻辣鮮、白芝麻、孜然、蔥花即可。