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生腌血蛤的做法

更新时间：2025-01-05 16:35:09

　　1、用刷子将血蛤洗幹淨，放在盤中，将香菜洗幹淨，去掉根部，切碎，放在盤中，待用将生姜切片，再剁碎，放在盤中，蒜瓣剝殼，拍碎後，剁碎，放在盤中，将辣椒洗幹淨，切片，放在盤中。

　　2、接着，開大火，在鍋中倒入适量的水，待水沸騰時，倒入血蛤，煮一分鐘後，即可撈起

　　3、将撈起的血蛤放在碗中，依次倒入油、魚露、黑醋和生抽；然後再依次放入香菜、辣椒、蒜頭和姜碎，攪拌均勻即可。

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