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鴨爪火鍋的做法和配方
鴨爪火鍋的做法和配方
更新时间:2025-03-14 11:10:48

鴨爪火鍋的做法和配方?鴨爪火鍋做法主料:鴨爪400g,輔料:油适量,鹽适量,白糖适量,老抽适量,生抽适量,味精适量,椒鹽适量,十三香适量,香蔥适量,生姜适量,桂皮1根,草果1粒,我來為大家科普一下關于鴨爪火鍋的做法和配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

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鴨爪火鍋的做法和配方

鴨爪火鍋做法主料:鴨爪400g,輔料:油适量,鹽适量,白糖适量,老抽适量,生抽适量,味精适量,椒鹽适量,十三香适量,香蔥适量,生姜适量,桂皮1根,草果1粒。

坐鍋上火倒入調和油倒入白糖,待糖炒出有點焦黃色。

倒入洗淨的鴨爪。

放入桂皮草果生姜翻炒裹上焦糖味。

倒入生抽。

倒入老抽。

倒入鹽巴。

倒入味精。

倒入十三香。

倒入椒鹽鹵煮半個小時這樣比較入味。

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