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紅燒林蛙怎麼做好吃

更新时间：2024-11-10 19:55:36

　　一，材料：

　　林蛙9隻、小土豆3個、東北黃醬、醬油、老抽、鹽、小蔥、姜。

　　二，做法：

　　1、将林蛙清洗幹淨，拽住後退把頭沖案闆摔暈，備用。

　　2、備鍋，燒一鍋水，水開後放入暈的林蛙，林蛙表皮變白後即刻撈出，過涼水備用。

　　3、油熱後放入姜片，出味道後撈出，放如切好的土豆塊，煎至出香味，加如黃醬翻炒。

　　4、翻炒片刻加入适量醬油，放入足量的水後，擺入焯好水的林蛙。

　　5、水開後，轉小火，加适量的鹽、生抽直至湯汁收幹，盛盤，撒入小蔥段即可。

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