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紅燒香辣雞塊如何做

更新时间：2024-10-01 19:27:12

　　1、雞洗淨抹幹，切塊，加醬油拌勻；蒜、姜洗淨切片，蔥切末，芹菜洗淨切粒。

　　2、将食用油燒熱，放入雞塊，爆炒約4 分鐘，烹入料酒，放入幹辣椒、姜、豆瓣醬、蒜炒透。

　　3、加入鹽、醋、糖、水、料酒煮開，慢火煮約7 分鐘至雞熟，汁稠後下水澱粉勾芡，再下芹菜、蔥，炒勻即可。

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