1、準備原材料,青椒洗淨掰塊,肉切成條,蔥姜蒜切碎,備用;
2、在鍋中加入油少許, 把火開到90度左右加熱,等油快沸騰時,放入蔥姜蒜和肉,炒5分鐘左右;
3、将青椒加入鍋中爆炒4分鐘左右,加入适量的食用鹽;
4、炒勻後出鍋即可。