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黍面油糕的詳細做法

更新时间：2024-09-29 01:24:10

　　主料：黃米面500克。

　　輔料：紅糖、油适量。

　　做法：

　　1、首先将黃米面倒在盆裡，準備好一碗水，慢慢加入，用筷子攪拌成一粒粒面疙瘩；

　　2、準備好蒸鍋，鋪上籠布，把拌好的面平鋪一層，大火蒸3至5分鐘，冒了熱氣就可以鋪第二層，繼續蒸15分鐘取出；

　　3、蘸點涼水把面趁熱揉成面團，加适量油，防止粘手和盆，加入适量紅糖包成餅狀；

　　4、準備好平底鍋或電餅铛，倒入适量油，等油熱後改中小火，放入黃糕，煎成兩面金黃即可取出擺盤。

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