根據食物中含糖量的多少,人們将其分為高糖、低糖和無糖食物三大類。含糖量較高的食物主要包括食用糖和各種谷物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉類。無糖食物主要包括各種食用植物油。高糖食物含糖量高、容易使血糖迅速升高,如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖、奶糖、果醬、果汁、蜂蜜、蜜餞、汽水、糖制糕點、甜飲料、水果罐頭、巧克力、冰激淩等含大量精緻糖。同時,澱粉含量較高的食物消化後很容易轉化為血糖,也屬于此類,如谷類,土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿蔔。某些水果相對含糖量也偏高,如香蕉。
根據食物中含糖量的多少,人們将其分為高糖、低糖和無糖食物三大類。含糖量較高的食物主要包括食用糖和各種谷物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉類。無糖食物主要包括各種食用植物油。高糖食物含糖量高、容易使血糖迅速升高,如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖、奶糖、果醬、果汁、蜂蜜、蜜餞、汽水、糖制糕點、甜飲料、水果罐頭、巧克力、冰激淩等含大量精緻糖。同時,澱粉含量較高的食物消化後很容易轉化為血糖,也屬于此類,如谷類,土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿蔔。某些水果相對含糖量也偏高,如香蕉。