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怎樣炖雞腿又爛又好吃

更新时间：2025-04-03 09:22:09

　　1、材料：雞腿3隻；生姜1片；蔥段；淡味醬油2湯匙；老陳醋1湯匙；食鹽。

　　2、雞腿沖洗幹淨放入水中焯至表面變色撈出用冷水沖涼，

　　3、湯鍋内放入适量的清水，放入焯好的雞腿。

　　4、放入生姜片和蔥段，倒入2湯匙醬油。

　　5、加入1湯匙老陳醋，大火燒開，轉中小火慢炖。

　　6、煮至雞腿變軟，肉皮出開裂。加入少量的食鹽。

　　7、蓋蓋再小火慢炖約10分鐘左右至雞腿入味即可。

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