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臘排骨怎樣做不鹹

更新时间：2025-01-22 13:21:52

　　1、将姜、蒜、桂皮、辣椒洗淨切好備用；

　　2、将臘排骨剁好洗淨，放入水中先除一下水，以免太鹹影響口感；

　　3、在鍋中放入适量色拉油，加入花椒爆香；

　　4、加入切好的姜、蒜、桂皮和幹辣椒；

　　5、加入适量豆瓣醬，炒出香味；

　　6、倒入淖了水的臘排骨；

　　7、反複翻炒；

　　8、水氣炒幹後，加入适量蚝油；

　　9、多炒一會，讓臘排骨入味；

　　10、将臘排骨盛入高壓鍋中；

　　11、加入适量水；

　　12、蓋上鍋蓋和高壓閥，上大氣汽後，再壓八分鐘；

　　13、關火，待高壓鍋冷卻後，揭開鍋蓋，将排骨盛起來，就可以享用美味的臘排骨了。

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