1、壓榨橄榄油。橄榄油含有多種抗氧化劑, 可以減少體内炎症, 保護和修複心血管系統, 并防止血管損傷引起的血糖波動，将患者體内的血糖保持在一個正常的的範圍内。
2、大豆。大豆除了富含蛋白質、無機鹽和維生素外, 還含有更多的多不飽和脂肪酸, 不僅可以降低血液膽固醇, 還可以降低血清甘油三酯。
3、銀耳。糖尿病患者應在日常生活中多吃富含膳食纖維的銀耳。研究發現, 卡路裡含量很低。同時, 它還含有大量的多糖, 對胰島素的降血糖活性有顯著影響。動物實驗表明, 銀耳也能影響胰島素活性, 将胰島素在體内的作用時間從3~4小時延長至8~1小時,從而達到較好的降血糖效果。
4、主食。每天主食是必需的, 吃得足夠的主食, 這是自然的, 主食是身體能量和營養的來源, 主食決定身體狀況。醫學研究證明, 如果糖尿病患者過于嚴格地限制主食, 往往處于半饑餓狀态, 這也會影響疾病的控制, 不利于糖尿病的治療。因此, 每日主食不應少于300克。對于糖尿病患者來說, 主食必須是富含膳食纖維的高纖維主食, 而不是市場上的低纖維高碳水化合物主食。高纖維主食是低熱量的複合主食, 高碳水化合物主食是高糖、高熱量的主食。
5、櫻桃。櫻桃也是低糖水果, 所以害怕肥胖的人可以用櫻桃來代替日常生活中的其他高糖水果。中醫藥指出櫻桃性溫味甘, 具有滋補氣、補虛等作用。此外, 對脾胃功能障礙的症狀也有較好的治療和調理作用。尤其是女性平時要多吃櫻桃, 能夠更加健康美麗。
6、黃瓜。口感清脆微甜，隻含有1.6%的糖，這對于需要控制糖的攝取量來說的糖尿病患者來說無疑是一個好消息。糖尿病患者可以吃它代替水果, 并獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素、礦物質等。黃瓜還含有乙二醇二酸, 它可以抑制碳水化合物轉化為脂肪。因此, 肥胖糖尿病患者和糖尿病高血壓高脂血症患者應多吃黃瓜。
7、綠茶。茶葉多糖是茶葉複合物多糖,茶多糖是降低茶葉血糖的主要成分。茶葉多糖的主要作用是降低血糖和血脂, 從而預防和治療糖尿病。
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