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怎樣才能讓饅頭開花

更新时间：2024-10-12 03:28:42

　　制作“開花”饅頭的原料有面粉、發酵面、白糖、水、堿和青紅絲。

　　制作“開花”饅頭的方法是：

　　1、将發酵面加面粉、水和成面團，放入盆中發酵。

　　2、取出發酵好的面團加堿和白糖，揉透揉勻後搓成長條，揪劑子，擺在籠屜上，劑子口朝上，撒上青紅絲，在旺火上蒸二十分鐘，取出即可。

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