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麻醬酥餅的做法

更新时间：2024-10-07 09:22:37

　　1、食材：低筋面粉80克、泡打粉1/4茶匙、雞蛋45克、黃油50克、芝麻醬50克、白砂糖35克、食鹽1克、芝麻适量。

　　2、提前将黃油放在室溫中軟化，直到用手按動黃油覺得軟時即可。将黃油切成小塊，放入容器中，用打蛋器攪拌，分次加入糖，将黃油打發至發白、體積膨脹。

　　3、加入芝麻醬打勻。

　　4、将雞蛋打勻,分次加入到黃油中打勻。

　　5、将面粉、鹽、泡打粉混合過篩加入,用橡皮刀切拌均勻。

　　6、用勺子取15克左右面糊放入烤盤中。

　　7、手指沾少量水，沾一些芝麻按在每團面糊上，烤箱預熱180度，放入烤箱中層，烤15-20分鐘左右，餅幹邊緣着色即可，芝麻醬酥餅就做好了。

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