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槽子糕的制作方法和步驟

更新时间：2025-03-26 13:20:53

　　1、食材：雞蛋4個（190g左右），低筋面粉100g，白糖30g，蜂蜜5g。

　　2、把雞蛋打入無水無油的盆裡打散（常溫的雞蛋）。

　　3、一次性加入糖和蜂蜜，電動打蛋器打發，可以畫出八字的狀态。

　　4、打發好以後篩入低筋粉，翻拌。

　　5、模具中刷上油+高筋粉的混合物，把翻拌好把面糊裝入裱花袋，擠入模具中。

　　6、烤箱180℃預熱10分鐘，放入中層，上下180℃，20～25分鐘即可。

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