辣椒醬的制作方法怎麼做?絞辣椒，将辣椒洗淨晾幹水，放絞肉機内絞碎，絞好倒入碗中待用，今天小編就來聊一聊關于辣椒醬的制作方法怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
辣椒醬的制作方法怎麼做
絞辣椒，将辣椒洗淨晾幹水，放絞肉機内絞碎，絞好倒入碗中待用。
絞蒜蓉，将蒜籽去皮清洗涼幹水份，放入絞肉機内絞成末（粗細根據自己喜歡）。
把蒜蓉、辣椒放入碗中，加入鹽、白糖、白醋、高度白酒（或者料酒）一起放進去攪拌。調料根據份量的多少調整。
攪拌均勻後裝入幹淨的玻璃瓶中（瓶内幹燥密封）即可，一周後就可以吃了。
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