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堿水面怎麼做拌好吃

更新时间：2024-10-01 15:15:46

　　1、蒜蓉，蔥花，黃瓜切絲備用，喜歡胡蘿蔔的可以擦點胡蘿蔔絲。

　　2、幹辣椒末一把，花椒十粒左右，有芝麻可以再放一小撮芝麻。用小飯碗裝好，起鍋燒熱植物油，燒到油開始冒煙将油潑進飯碗裡，用筷子攪勻。

　　3、堿面沸水下鍋，煮到無白心上鍋，過涼水瀝幹。喜歡吃軟爛一點的面可以多煮會。

　　4、将面放進一個大點的碗或者鍋，盆裡，将1準備的菜加進去，根據自己口味加2做好的辣油，适量鹽，雞精，生抽，根據自己口味加陳醋，拌勻。

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