随着生活條件的提高，人們越來越重視身體健康，對身體營養的補充也在加大。除了要對小孩子多補充營養外，還要注意給常家裡的老人補充營養，尤其是蛋白質營養。

随着年齡的增大，身體合成蛋白質的速率就越來越低，而蛋白質的流失也在加快，給老人補充蛋白質含量高的蛋白粉，對老年人的身體可以起到重要的功效與作用。

一、蛋白粉的功效與作用

1、 提高肌肉力量

蛋白質是肌肉的重要組成部分，而老年人蛋白質流失嚴重，肌肉力量下降的現象很常見。通過蛋白粉給身體補充易吸收的蛋白質，能夠幫助老年人重塑肌肉，提高力量控制，增強身體對外界危害的抵抗力。乳清蛋白是從牛乳中提取的高濃縮蛋白，其中含有多種人體必需氨基酸，更利于身體吸收。[1]

2、 降低膽固醇

老年人随着機體功能衰退，活動能力下降，身體的消化能力和代謝能力都有所降低，很容易引起膽固醇堆積等“三高”問題的出現[2]，這時候可以給來人補充一些大豆蛋白，大豆蛋白具有降低膽固醇的能力，缺點是吸收能力相比乳清蛋白較弱[3]。

3、 提高免疫力

人體中的白血球和抗體等免疫因子由蛋白質組成，身體如果嚴重缺乏蛋白質,會促使淋巴球的數量減少,造成免疫機能嚴重下降[4]。對于蛋白質大量流失、吸收能力差的老人來說，補充蛋白粉無疑是一件不錯的選擇。

二、補充蛋白粉的注意事項

1、 避免空腹食用

空腹的時候，身體會把蛋白質當做能量供應元素消耗掉。所以在食用蛋白粉的時候，适當的吃一點餅幹或者面包類的碳水食物，這樣可以避免蛋白粉被“浪費”掉。

2、 分成多次食用

身體對蛋白質的吸收容易飽和，一次性補充太多的蛋白質，身體吸收不了從而會引起浪費。每隔幾個小時後再補充，更利于身體對蛋白質的吸收。

3、 不要用熱水沖泡

很多人都有熱水沖泡的習慣，下意識的認為熱水能給讓沖劑活性更高更容易吸收。蛋白粉用熱水沖泡後容易結塊，導緻身體更難吸收。

4、 搭配适當運動

适當的運動會加速新陳代謝，能夠促使身體消耗部分蛋白質，從而提高身體對蛋白質的吸收能力。因此，适當運動有益于蛋白質的吸收。

說了這麼多，大家應該也明白了蛋白粉的功效與作用了，那就挑選一款優質的蛋白粉給家裡的老人補充吧，比如湯臣倍健蛋白粉。

三、湯臣倍健蛋白粉

這款蛋白粉由大豆蛋白和乳清蛋白兩種成分混合而成，兼顧了兩者的優點，對老人的體質更加友好。它的蛋白質含量高達80%，每次吃一勺就能給身體補充許多蛋白質。它的原料分别來自南緯黃金牧場的牛奶和東北黑土地生長的非轉基因大豆，營養更高的同時，讓人吃起來也更加放心。

蛋白粉對老人的功效有這麼多，大家除了可以給家裡的老人食用外，把它給其他長輩們送的禮物，也是一個不錯的選擇哦。

參考文獻：

[1] 孫建琴. 老年人肌肉衰減應當補充蛋白質[J]. 健康指南：中老年, 2011(6):2.

[2] 楊盛力, 張盛. 老年"三高"飲食調[J]. 家庭醫學(下), 2014(11).

[3] 周春鴻. 大豆蛋白質可降低膽固醇[J]. 醫學信息, 1994(4):1.

[4] 湘水. 補充營養提高免疫力[J]. 年輕人:B版, 2011(4):14-14.