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闆鴨怎麼做好吃

更新时间：2024-10-15 11:30:17

　　1、準備臘闆鴨500g，料酒10ml、白蘿蔔500g、料酒10ml、姜四片、蔥一根、蒜一頭。

　　2、闆鴨去掉鴨屁股後切成中、大塊，在冷水中侵泡12小時。将白蘿蔔去皮後切除根部，将其餘部分切成滾刀塊備用，将蔥切段。

　　3、鍋内燒熱水，加入瀝幹的泡發臘闆鴨塊，加入蔥姜蒜和料酒，焖煮5分鐘，再加入白蘿蔔塊和适量調料，焖煮15分鐘後即可出鍋食用。

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