1、主料:魚幹300克、生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。
2、首先将魚幹剁塊,用開水燙泡20分鐘,再用清水洗淨撈起。
3、撈起的魚幹放入盆裡,加入姜絲、料酒、生抽、生抽拌勻。
4、然後碼入不鏽鋼盤裡,淋入花生油,大火蒸15分鐘即可。
1、主料:魚幹300克、生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。
2、首先将魚幹剁塊,用開水燙泡20分鐘,再用清水洗淨撈起。
3、撈起的魚幹放入盆裡,加入姜絲、料酒、生抽、生抽拌勻。
4、然後碼入不鏽鋼盤裡,淋入花生油,大火蒸15分鐘即可。