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家常涼拌豬皮怎麼做

更新时间：2024-11-10 13:27:48

　　1、主料：豬皮1盒。

　　2、調料：食鹽适量、醋适量、蔥适量、姜适量、八角1個、香油适量、辣椒油适量、白糖少許、香菜适量。

　　3、豬皮洗淨，合着蔥姜大料放入湯鍋裡。

　　4、開鍋後去血沫，中小火煮到用筷子紮破豬皮，撈起放涼。

　　5、去掉豬皮上的一些肥油，然後切小條。

　　6、依次放入香油，辣椒油，白糖，醋，鹽，香菜拌勻即可。

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