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廣東人怎麼做豬肝

更新时间：2024-10-01 06:10:47

　　1、準備豬肝、芹菜、調料适量。

　　2、首先将豬肝切片後加入糖、鹽、澱粉、料酒抓拌均勻。鍋中坐水，加入鹽和糖，倒入芹菜過水後撈出。

　　3、鍋中倒油，倒入蔥姜爆香，倒入豬肝翻炒後出鍋裝盤。

　　4、芹菜倒入鍋中翻炒，加入鹽、糖、醬油、紅椒、豬肝、香油、雞精翻炒均勻，炒豬肝就做好了。

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