1、材料：鵝肉-1/4隻；冰糖-3粒；白胡椒-數粒；大蔥-1根；生姜-數片；蘿蔔-3個；百合幹-适量；水-适量；鹽-适量。
2、準備好所有材料，将鵝肉清洗幹淨，去掉不要的部位。百合幹冷水浸泡十分鐘左右清洗幹淨，蘿蔔洗幹淨備用。
3、冷水将鵝肉放鍋裡，加入大蔥半根、蘿蔔、生姜少許、白胡椒粒一起，水開後再煮約2分鐘，沖洗幹淨血沫。
4、高壓鍋裡加入适量清水燒熱，放入煮過的鵝肉以及其他配料，水開後壓30分鐘左右。然後盛進砂鍋小火煲半個小時左右，出鍋前加入鹽調味即可。
鵝肉炖蘿蔔
更新时间：2024-08-05 19:15:29
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