1、鵝不僅可以食用，它能轉化成各種優質鵝産品，鵝糞可以施肥，能改善土壤結構，提高作物産量，形成良性循環，促進農業發展，養鵝可與形成良性循環等産業共存，具有良好的生态效益。鵝全身是寶，羽絨、肥肝、鵝掌、鵝頭、鵝舌、鵝、鵝翅、腸、筋、胃、血等都是很有價值的暢銷産品。
2、随着人們對食品安全、營養和保健意識的不斷提高，對鵝産品的需求量必然增加，市場潛力巨大。農村有很多剩餘勞動力，非常适合發展鵝肉生産。鵝在生長過程中主要食草，屬于節食家禽，而且還具有生長快，飼料利用率高，飼養周期短，增産效益高，經濟周轉快等優點，所以養殖前景還是很不錯的。
3、此外，任何養殖都需要技術，因為不管是疾病用藥還是飼料搭配還有辨别品種等等非常多的技術性的問題，養鵝也需要，但是因為在農村多數人都養殖過家禽，多多少少都會有經驗，再有鵝相對雞鴨或者其他禽畜來說技術比較容易上手，平時主要做好防疫，疫苗、衛生、飼料搭配等問題，鵝的傳染病也比較少，這和抵抗力有關，鵝雖然是水禽但是喜歡在幹燥的地面活動，潮濕地面唯一的影響就是細菌或者蟲卵寄生到鵝身體上影響鵝生長。隻有掌握好專業的養殖技術，才能更好的養殖成功。
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