很多人在減肥的時候，一頓操作猛如虎，腦子裡想的永遠是一個月減10斤、20斤甚至是30斤，永遠不會想減下來會不會反彈、要怎樣才能維持正常的體重。而很多商家也抓住了這個心理，開發了很多看似“神奇”但作用大同小異的産品：促進排便的、抑制脂肪吸收的、提高代謝的等等，殊不知很多都是在收割智商稅。

如果你不明白自己胖起來的原因，不知道減肥的核心，那麼即使你在某個階段很配合減肥，體重也下來了，但隻要不減肥時體重就容易不受控制的上漲，體重反而比沒減時上漲的更多，得不償失。

那麼在減肥前，你應該要明白以下幾個地方，不僅可以幫助你減少被“忽悠”，也能減少你在減肥路上的焦慮。

肥胖是體内脂肪積聚過多而呈現的一種狀态。當人體進食的熱量多于消耗的熱量時，多餘的熱量就會以脂肪形式儲存于體内，超過正常範圍時就演變成肥胖症。

而我們的體重組成，主要是由以下兩部分組成：體脂肪和去脂體重。

去脂體重指的是骨骼、肌肉、器官等除去脂肪的部分，主要起到功能性作用，在減肥時應盡力保護它們不被消耗掉。

體重的組成

所以每個人胖起來，包括體重的上漲是因為體内脂肪的增加導緻，不是因為水分、肌肉或蛋白質的增加，再加上後面的組分都有特定的生理功能，不應該作為盲目減肥時的犧牲品。

脂肪的上漲主要和每天熱量攝入過多有關。我們要知道，在吃食物時，身體主要從食物中獲取以下六大類營養：碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維，前3種叫産能營養素（也就是可以提供給身體熱量的營養素），當它們攝入過多、身體利用不過來的時候，就會轉變成多餘的脂肪不斷囤積在身體裡。

這裡需要注意一下，從孩童時期還沒成長定型時，身體脂肪細胞的數量和體積都會跟着增加，而到成人時期脂肪細胞的個數一般是已經固定下來，唯一不變的是脂肪細胞的體積，可以無上限增大。是的，你沒聽錯，是沒有限度可以一直不斷增大。

成人的脂肪細胞數量穩定而體積可無限變大

所以如果你每天都是高熱量飲食攝入，那麼你的脂肪細胞體積也會跟着不斷長大，也就出現我們上面說的體内脂肪積聚過多，逐漸累積在皮下，直至各個内髒，最終導緻身上肥肉變多、體型變大、肚子突出的肥胖、油膩狀态。

體積變大的脂肪細胞導緻體型變大、肥肉突起

說到這裡，我不知道你們是否已經理解到我想說的意思。肥胖是身體内脂肪的增加，才導緻的體重增加。

而減肥時減掉1kg的脂肪需要消耗7700大卡的熱量，而這相當于你慢跑26小時或者餓整整5天或者少吃13斤米飯或者16個漢堡才能減掉。所以，脂肪其實是儲存着非常大的熱量。我們即使每天拉開500~1000大卡（相比平時的飲食減少500~1000大卡的熱量攝入），一周也就減少7000大卡熱量的攝入，最多也是減差不多2斤的脂肪。

由此我們也能想到，掉秤快的人，掉秤的斤數裡邊肯定不僅有脂肪，更多的是具有生理功能的糖原、水分或者肌肉和蛋白質。可能很多人看到掉秤快都會很開心，進而覺得這個減肥方法或者産品有效果，但其實你的身體已經因為減少肌肉、蛋白質等導緻基礎代謝的下降，而這個也是形成易胖體質的核心條件。

所以我很希望那些單純以體重來定論減肥效果的人，能靜下心來思考一下，體重增加是由于脂肪的增加導緻，更應該減的是身體多餘的脂肪，更應注重的是體脂率的下降、圍度變小、穿衣感覺變瘦才對。因為不掉秤而焦慮而放棄的人兒，我希望你們可以多學習和減肥相關的知識，明白減肥的真正意義，這樣減肥才不會一直在“悠悠球”的路上。