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重慶雜醬臊子的做法

更新时间：2024-11-15 14:37:17

　　1、先加水少量，把切好的肉丁下鍋煮

　　2、等水幹油出來，中火炒肉丁。

　　3、肉丁炒到金黃，炒幹，後下甜面醬(用小火），把醬裹到肉丁上。

　　4、炒到醬裹到肉上，注意不要糊鍋

　　5、起鍋

　　6、等涼後放冰箱保存，用的時候，舀出來加水煮，将肉煮軟，煮粑，勾芡，面煮好舀到面條上即可。

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