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自制小窩頭竅門

更新时间：2024-11-15 20:16:44

　　1、食材：玉米面100克、普通面粉100克、水110克、酵母2克、糖20克。

　　2、糖，酵母用溫開融化，玉米面、面粉、倒入揉面盆混合，慢慢加入溫水水，糖水，酵母水。

　　3、筷子攪拌絮狀。

　　4、用手和成面團，醒發半小時。

　　5、分成大小一樣的劑子，做成窩窩頭造型，再次醒25分鐘。

　　6、放入燒開的鍋中，蒸15分鐘即可。

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