山芋是高纖維粗糧薯類食物,每100克僅含0.2克脂肪,100千卡熱量,是綠色健康的低脂肪、低熱量食品,食用後阻止身體内糖類變為脂肪,能增強飽腹感,經常吃可以達到減肥的效果。山芋含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素等,營養價值很高,有補中和血、益氣生津、補脾益肺的功效。
山芋減肥的吃法:
1、控制食量:山芋很美味,但也不能多吃,紅薯含一氧化酶,吃得太多,會使人腹脹、打嗝、放屁。而且山芋含糖量高,吃多了胃不舒服。
2、與其他食物搭配着吃:隻吃山芋會營養失衡,應和蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃才會有營養。
3、用紅薯代替部分主食:紅薯飽腹感強,食用時可以和大米一起搭配着吃,但是不能用它來完全取代米飯等主食。