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香辣魚的制作方法和配料

更新时间：2025-01-03 02:01:40

　　1、主料：新鮮魚塊适量。

　　2、輔料：辣椒适量、老抽适量、生姜适量、花椒适量、蒜頭适量、醋适量、生抽适量、胡椒适量、鹽适量。

　　4、魚塊用生姜，蒜頭，花椒，辣椒，老抽，鹽，胡椒腌制。

　　4、腌制魚塊一晚上。

　　5、挑出作料下油鍋炸。

　　6、炸至兩面金黃。

　　7、鍋裡留少許油把辣椒，花椒，姜蒜炒香。

　　8、下炸好的魚塊翻炒。

　　9、點白糖，淋少許的生抽和醋翻炒起鍋

　　10、起鍋裝盤撒點香蔥。用黃瓜和胡蘿蔔加以點綴。

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