1、整地施肥：大棚西瓜一般栽培密度較大，因此整地要精細。如果是利用冬閑大棚，應在冬前深耕25厘米，進行凍垡，使土壤疏松。一般每畝底肥施優質廄肥4000～5000公斤或充分腐熟的雞糞3000～4000公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀15～20公斤、充分腐熟的餅肥100公斤。将底肥的一半全面撒施後翻入土中，地整平後開溝施底肥的另一半一般采用小高壟和高畦栽培，按行距1～1.2米做畦。在支架密植、嫁接栽培、雙蔓整枝和每株留1個瓜的情況下，按行距1米做小高壟。采用地面匍匐栽培時，可做南北向的畦與大棚縱向平行)。

2、移栽定植：大棚西瓜在覆蓋3層薄膜的情況下，要比拱棚雙覆蓋栽培旱定植10天左右，密度要比拱棚雙覆蓋栽培大些，并要求精心整枝。采用支架密植栽培的要比地面匍匐栽培的密些。

3、溫度管理：大棚西瓜定植後5～7天，要注意提高地溫。若棚内白天溫度高于35℃，則應設法遮光降溫。緩苗後可開始通風，以調節棚内溫度，一般此時棚内白天溫度應不高于32℃，夜間溫度不低于15℃。當瓜蔓長31厘米左右時，可撤除大棚内的小拱棚。在大棚西瓜盛花期，應保持充足的光照和較高的夜間溫度，因為若人工授粉後夜問溫度較低，會影響西瓜膨大，造成落瓜。外界溫度超過18℃時，應加大通風，天窗和大棚兩側同時打開進行通風，使棚内白天溫度不高于30℃，防止日夜溫差過大，導緻西瓜肉質變劣，品質下降。

4、光照管理：增加采光量。西瓜要求較強的光照。但由于棚膜表面結露或不潔淨，常使棚内的光照強度降低，特别是在多層覆蓋的情況下。因此，應注意保持棚膜潔淨，不用透光率差的舊薄膜。

5、整枝綁蔓：搭架時可用竹竿和吊繩等，但以竹竿為好，因為竹竿不易導緻西瓜落瓜。在大棚西瓜定植後20天，主蔓長30厘米左右，撤除大棚内小拱棚後，立即進行插架，每株瓜秧插兩根竹竿，插在植株兩側，離植株根部10厘米處，竹竿要插牢、直立，插架後開始引蔓、綁蔓。

6、人工授粉：應在上午8～9時進行授粉。陰天雄花散粉晚，可适當延後。為防止陰天雄花散粉晚，可在前一天下午将次日能開放的雄花取回，放在室内于燥、溫暖處，使其次日上午按時開花散粉，再用此花給雌花授粉。應從第二朵雌花開始授粉，以便留瓜。

7、選瓜吊瓜：為提高單瓜重，使瓜形端正，應選留第二朵雌花坐的瓜，留瓜過早則瓜小而瓜形不正，過晚則不利于早上市。一般授粉後3～5天，瓜胎即明顯長大，要優先在主蔓上留瓜，主蔓上留不住，可在側蔓上留瓜。在采用支架密植栽培時，當瓜長到如碗口大時，應及時進行吊瓜，防幼瓜增大後墜落。

8、追肥澆水：大棚西瓜前期澆水量不宜過大。在緩苗後，若地不幹，可以不澆水；若過幹時，可順溝澆一次透水。