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牛蛙熱量

更新时间：2024-10-08 20:39:29

　　牛蛙的熱量(以100克可食部分計)是81大卡(338千焦)，在同類食物中單位熱量較低。

　　牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品，備受人們的喜愛。牛蛙的内髒及其下腳料含有豐富的蛋白質，經水解，生成複合胺基酸。其中，精胺酸、離氨酸含量較高，是良好的食品添加劑和滋補品。

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