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肉沫豆腐小孩做法

更新时间：2024-11-16 20:02:38

　　1、準備内酯豆腐：将内酯豆腐從盒中完整取出放入，用刀切成小薄片，注意直接直接在盤中切就可以了，不要倒手。

　　2、準備肉末：将瘦肉剁成肉末，用姜、醬油、蚝油腌制10分鐘備用。

　　3、準備豆瓣醬：用小碗挖出4湯匙豆瓣醬，加兩湯匙清水，攪拌均勻，備用。

　　4、蒸内酯豆腐：将切好的内酯豆腐連帶盤子一起放到已經燒開水的蒸鍋了，大火10分鐘和熄火。

　　5、炒肉末：熱鍋下涼油，油熱後放肉末，加蔥姜蒜，然後加稀釋好的豆瓣醬，開鍋後熄火。

　　6、成盤：将切好的香菜段、蔥末放到豆腐上，再将炒好的肉末倒入豆腐盤上，好了，做好了。

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