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青豆蒸鹹魚

更新时间：2025-02-14 03:49:25

　　1、原料：鹹鲅魚一條；配料：青豆适量、蔥、姜；調料：料酒、生抽。

　　2、把鹹魚剁成塊，放入清水浸泡2小時以上。

　　3、把蔥姜切碎備用，将泡好的魚塊洗淨，加料酒、生抽、蔥、姜。

　　4、将其拌勻，撒入青豆，放入蒸鍋中，蒸20分鐘。

　　5、取出後，裝盤即可食用。

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