其最主要的原因就是在于口腔裡的酶經過一夜沒有得到催化,導緻酶的死亡,所以早上起來口腔裡是很髒的。這也是人們在早上起來後要刷牙的主要原因之一。橘子性酸,跟一些酶混在了一起就會産生一些細微的化學反應,導緻舌頭上的味蕾感覺出來的就是苦味。