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怎樣蒸螃蟹簡單又好吃

更新时间：2024-08-09 07:15:06

　　1、首先将螃蟹洗淨，放置清水中半小時左右，讓螃蟹充分的将髒東西排幹淨。

　　2、洗幹淨後，将水倒掉，倒入料酒，放置5至10分鐘。

　　3、蔥切段、姜切片、蒜切片、八角一顆。

　　4、将螃蟹弄死。捏住螃蟹的下邊用刀解決，然後将螃蟹倒置盤中，請注意是倒置，這樣蟹黃不容易留出，将事先準備好的蔥姜蒜八角等配料放入盤中，加少許料酒與生抽。

　　5、然後放入蒸鍋，水開後蒸20分鐘即可。

　　6、然後大功告成，放點生抽，味道還是非常鮮美的。

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