1、藕去皮後切成塊;
2、姜切末,大蔥切段;
3、豬脊骨洗淨,放入鍋中煮出血末,撈出洗淨;
4、從新把焯水後的豬脊骨放入炖鍋中,再放入蓮藕,放适量水以淹沒材料為準;
5、加桂皮1個,花椒10粒,姜末,蔥段,冬粉薯;
6、煮開後轉小火炖2小時,加食鹽調味;
7、盛入碗中,放入香蔥即可。
1、藕去皮後切成塊;
2、姜切末,大蔥切段;
3、豬脊骨洗淨,放入鍋中煮出血末,撈出洗淨;
4、從新把焯水後的豬脊骨放入炖鍋中,再放入蓮藕,放适量水以淹沒材料為準;
5、加桂皮1個,花椒10粒,姜末,蔥段,冬粉薯;
6、煮開後轉小火炖2小時,加食鹽調味;
7、盛入碗中,放入香蔥即可。