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自己在家怎麼做蛋撻

更新时间：2024-11-16 22:13:03

　　1、蛋黃2個，低粉25g，蛋撻皮6個，牛奶50g，白糖30g，淡奶油30g。

　　2、牛奶倒入碗中，放入烤箱加熱幾分鐘，蛋黃蛋清分離，将加熱好的牛奶取出加入白糖，攪拌直白糖融化，倒入淡奶油，攪拌均勻，篩入低粉，攪拌至無顆粒。蛋黃攪拌好，将牛奶倒入蛋黃中攪拌均勻，将攪拌好的蛋液過篩。

　　3、蛋撻皮取出擺在烤盤上，倒入八分滿的蛋液，放入預熱好的烤箱的中下層，190度烤22分鐘從烤箱取出即可。

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