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青椒炒蛋的做法

更新时间：2024-11-11 04:58:36

　　1、準備材料：雞蛋200克、青椒100克、豬油(煉制)20克、鹽3克、香醋5克、大蔥10克。

　　2、将青椒用清水洗淨，去籽，切成塊；

　　3、将雞蛋磕入碗内，用筷子攪勻；

　　4、鍋内加油适量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出；

　　5、鍋内另加油燒熱，放入蔥花炝鍋；

　　6、放入青椒塊和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時，放入炒好的雞蛋；

　　7、翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。

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