花粉過敏為過敏科常見病,且發病率逐年上升,嚴重影響人類健康。主要表現為呼吸道和結膜的卡他性炎症,可伴有皮膚及其它器官的病變。花粉過敏已成為名副其實的流行病。
過敏即變态反應,正常的情況下,當外來物質進入人體後大都面臨兩種命運,如果被機體識别為有用或無害物質,則這些物質将與人體和諧相處,最終将被吸收、利用或被自然排出。如這些物質被識别為有害物質時,機體的免疫系統則立即做出反應,将其驅除或消滅,這就是免疫應答發揮的保護作用。免疫應答是人的防衛體系重要的功能之一,但是如果這種應答超出了正常範圍,即免疫系統對無害物質進行攻擊時,這種情況稱為變态反應。