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如何制作蛋餃蝦仁蛋餃的做法

更新时间：2024-09-30 14:11:26

　　蝦仁蛋餃的做法:

　　1、前夜将蝦仁蒸熟，控幹後并剁碎，向其中加入豬瘦肉餡、适量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻。

　　2、第二天清晨，1個雞蛋打入适量幹澱粉中，加清水調成糊狀。

　　3、平底鍋中加植物油，将雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。

　　4、前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分别包入攤好的蛋餅中并包成餃子狀，入蒸鍋蒸8分鐘即可。

　　5、經過以上步驟，蝦仁蛋餃即可完成。

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