1、做烙餅時，首先把面倒進面盆中，用筷子把面敢均勻，邊用涼水邊攪拌；不能太多水，覺得差不多就行了。灑上蔥末，鹽再攪拌幾次。把鍋燒熱，把油繞鍋四周澆一邊，防止面扒鍋。鍋熱後把面倒進鍋裡，用鏟子把面擀均勻的攤在鍋中，再把火關小，中途要适當的加油，面身呈金黃色就即可。
2、烙餅和面的方法：首先準備好面粉、以及備好熱水，大概在五六十度左右，然後一邊倒水一邊拌面不停地重複至攪拌均勻，直到面用熱水和好，再将面團柔軟即可。面團和好之後，還要蓋上保鮮膜靜置松弛，松弛的時間越久這面就越好用。
烙餅的面怎麼和
更新时间：2024-11-16 19:59:49
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