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自己做花生核桃黑芝麻糖怎樣做

更新时间：2024-11-18 00:19:40

　　主料：黑芝麻300克，花生180克，核桃200克。

　　輔料：水200克，砂糖300克，麥芽糖200克，鹽少量，水适量。

　　做法：

　　1、将黑芝麻炒熟，用平底鍋微火炒出香味，将核桃微火炒熟，花生去殼去紅皮。

　　2、鍋中放入糖、水、麥芽糖、鹽，小火燒到糖溶化轉中火，不要攪拌。

　　3、将鍋内溫度加熱到160度把糖煮成糖漿，立刻關火。

　　4、在鍋中加入黑芝麻，核桃和花生攪拌到一起，趁熱倒到烤盤裡壓平。

　　5、将糖溫度稍微放低一點後切塊即可。

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