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最簡單做酸菜的方法

更新时间：2024-07-30 05:12:14

　　1、将準備好的白菜切成細絲，拌上少許鹽備用。

　　2、将飲料瓶或罐頭瓶洗淨，将腌漬好的白菜絲瀝幹水後放入瓶中，擰好蓋子。

　　3、将瓶子放在暖器旁邊。熱度可以加快酸菜的發酵。食用的時候直接用刀将飲料瓶子劃開就好。玻璃瓶子，口大的取得時候就不費事了，還可以多次使用。

　　4、一般酸菜的腌漬時間不能太短，雖然很容易就酸了，但還是要不少于二十天才可以食用。家裡人口多的可以多做一些，也可以根據時間來算計着做，一瓶比一瓶的時間晚上一些，這樣吃的時候就可以接上了。

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