炒黑魚怎麼好吃又簡單?準備用料:黑魚1條 、油、鹽、老姜、蒜頭、料酒、胡椒粉、澱粉、厚百葉、黃豆芽、黑木耳,我來為大家科普一下關于炒黑魚怎麼好吃又簡單?以下内容希望對你有幫助!
炒黑魚怎麼好吃又簡單
準備用料:黑魚1條 、油、鹽、老姜、蒜頭、料酒、胡椒粉、澱粉、厚百葉、黃豆芽、黑木耳
黑魚切魚片;
将魚骨、魚頭尾、魚肚檔切塊;
魚塊放入鹽、料酒、胡椒粉、澱粉上漿;
豆芽泡洗幹淨;
将事先漲發好的黑木耳洗一洗,掰成大小均勻的塊;
厚百葉沖洗幹淨,切條;
老姜收拾幹淨,切開;
蒜頭收拾幹淨,切開
油鍋燒熱,把老姜、蒜頭碎爆香;
放入魚塊,翻一下;
倒入足夠的水,加蓋炖煮;
開鍋後,放入厚百葉條,燒開一下;
放入豆芽,加蓋煮;
燒開,放入黑木耳;
放入魚片,燒開一、二分鐘即可盛出即可。